Te cuento que el viaje a Holbox fue una verdadera aventura, imagina que estas en una isla donde mucha gente se va a divertir de una manera muy natural, donde no existen las carreteras, un lugar donde verdaderamente le importa los animales y conoces mucha gente que te tratan como amigos. Bueno esas fueron por nombrar unas de nuestras experiencias ya que estuve por allá dos semanas y me arrepiento de no haberme quedado más tiempo porque realmente me enamoré de ese paraíso.
Total en esas dos semanas visitamos varios restaurantes y es por eso que de todos los lugares que fuimos a comer, del cual no me quejo de ni uno solo, si tengo que platicarles mas a detalle de los siguientes tres.
#3 Ehuan
Este nuevo restaurante en Holbox es muy original, está ubicado en plena avenida arenal, cuenta con un ambiente encantador, música que te pone de buenas y el personal que es súper amigable. Nosotros fuimos a festejar navidad aquí y yo como buena amante de mariscos me pedí el pulpo que estaba riquísimo y en realidad se los digo que son super creativos y literal es todo un arte. En cuanto a las bebidas tienen una onda mixology que esta super interesante, ya que juegan mucho con la apariencia y el sabor de cada una de sus bebidas. Realmente no encuentro las palabras exactas para describirlo pero si lo tuyo lo tuyo es la creatividad y el buen sabor juro que no te vas arrepentir de ir a Ehuan.
Calle Damero, QROO MX
#2 La Bamba
Aquí íbamos y volvíamos a ir y regresábamos de nuevo, no les miento creo que fuimos como unas 4 o 5 veces.
Está ubicado justo en una terraza en una de las avenidas principales de Holbox, la primera vez que fuimos fue para desayunar así que me pedí unos chilaquiles con agua de jamaica hijole no se les olvide pedir la salsa, ya se me hizo agua la boca de solo recordarlo. En este
lugar probamos los Moyete’s, los sandwiches, las micheladas, hasta el jugo verde después de una noche de copas.. una noche loca, entre otras cosas.
El dueño superó amigable que por cierto el es de Veracruz y de ahí el nombre del restaurante, el restaurante tiene un gran pulpo azul pintado en la pared con otras decoraciones autenticas que les encantara y obviamente La Bamba es 100% jarocho! Si quieren comida deliciosa, rápida y sentirse como en casa,porque realmente el personal te hace sentir como si te conocieran de hace mucho tiempo, vayan aqui!
Calle Tiburon Ballena - QROO MX
#1 Jefecito
Este se convirtió nuestro lugar favorito, el top top y es que lo tiene todo, desde la mejor vista para ver el atardecer, para ver estrellas, el mejor lugar para tomarte la foto del recuerdo,
el 2 x 1 en margaritas, piñas coladas y caipirinhas. Y para nuestra sorpresa una vez pedimos el ceviche y pregúntenme cuantas veces volvimos por ese ceviche, muchísimas. Siempre pedíamos sólo uno para compartir porque la porción si que es grande y Diooooos esa salsa media blanca y naranja de habanero que queda tan perfecta para acompañar con unos ricos totopos, no no no cuando muerdes todo esto combinado casi casi sientes que llegas a ese punto de meditación donde simplemente lo disfrutas. Y aparte el servicio, yo de verdad aprecio mucho cuando se ponen a platicar con uno, de la historia del restaurante como comenzó y hasta de la vida jajaja. No es que uno sea chismosa pero amo que me den este tipo de servicio al cliente, y ya platicando pues me entero que el señor que nos atendió era el dueño junto con su esposa, que le gustaba hacer artesanía y que obviamente es un negocio familiar. Uno del staff que se robo nuestro corazón era el hijo del dueño que nosotros sin saberlo, como ya habíamos ido varias veces pues lo apodamos el jefecito. Mil disculpas por no poner el nombre verdadero pero la verdad nunca chequee cual era pero si visitan Holbox este restaurante no tiene pierde ya que esta a un lado de las letras HOLBOX y enfrente del muelle.
Calle Palomino - QROO MX
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